班鳢是一种淡水鱼类，属于鲤科。班鳢肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的水产品。为了保证班鳢的质量和安全，制定了SC/T 1126-2016班鳢标准。

分类
班鳢按照体长分为小班鳢、中班鳢和大班鳢。其中，小班鳢体长为10-15cm，中班鳢体长为15-20cm，大班鳢体长为20-25cm。

要求
班鳢应该是新鲜、无异味、无腥味、无泥味、无异物、无病变、无污染的。班鳢的外观应该完整，鳞片应该齐全，鱼眼应该明亮，鱼鳃应该红色，鱼肉应该有弹性。

检验方法
班鳢的检验方法包括外观检验、感官检验、化学检验和微生物检验。其中，外观检验主要是检查班鳢的外观是否完整，鳞片是否齐全，鱼眼是否明亮，鱼鳃是否红色，鱼肉是否有弹性。感官检验主要是检查班鳢的气味、味道和口感是否正常。化学检验主要是检查班鳢的营养成分和有害物质含量是否符合标准。微生物检验主要是检查班鳢是否受到细菌、霉菌、大肠杆菌等微生物的污染。

标志
班鳢的标志应该包括产品名称、产地、生产日期、保质期、净重、生产许可证号等信息。

包装
班鳢的包装应该符合卫生要求，包装材料应该无异味、无毒性、无污染。班鳢的包装应该密封，防潮、防霉、防腐。

运输和贮存
班鳢的运输和贮存应该符合卫生要求，避免受到污染和损坏。班鳢应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB 2733-2015 鱼类及其制品卫生标准
GB 31665-2018 淡水养殖水产品质量安全标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 淡水养殖水产品