细鳞鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和权益，提高细鳞鱼的质量和安全水平，制定了SC/T 1133-2016 细鳞鱼标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 分类：根据细鳞鱼的体型、颜色、鳞片等特征，将其分为不同的品种。

2. 要求：规定了细鳞鱼的外观、气味、口感、营养成分等要求，以及对细鳞鱼的养殖、捕捞、加工等环节的要求。

3. 检验方法：详细描述了细鳞鱼的检验方法，包括外观检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。

4. 标志：规定了细鳞鱼的标志要求，包括产品名称、生产日期、保质期等。

5. 包装：规定了细鳞鱼的包装要求，包括包装材料、包装方式、包装标志等。

6. 运输和贮存：规定了细鳞鱼的运输和贮存要求，包括运输温度、湿度、通风等。

通过实施该标准，可以有效提高细鳞鱼的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益，促进水产品行业的健康发展。

相关标准
GB 2733-2015 鱼类及其制品卫生标准
GB 31665-2018 淡水养殖水质标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用检验方法