鳙指环虫病是由鳙指环虫寄生于人体引起的一种寄生虫病。该病主要通过食用未煮熟的淡水鱼类或饮用未经消毒的水源传播。病人主要表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。本标准旨在规范鳙指环虫病的诊断方法，提高诊断准确率。

1.标本处理
1.1 粪便标本
采集新鲜粪便标本，避免污染。将粪便标本放入离心管中，加入10%甘油液，混匀后离心。将上清液倒入离心管中，离心后取上清液作为检测样本。

1.2 食物标本
采集食物标本，如鱼肉、蔬菜等，避免污染。将食物标本放入离心管中，加入生理盐水，混匀后离心。将上清液倒入离心管中，离心后取上清液作为检测样本。

2.检测方法
2.1 直接涂片法
将标本涂片后，用盖片盖好，放置10分钟。用显微镜观察，寻找鳙指环虫卵或幼虫。

2.2 粪便浮选法
将标本加入离心管中，加入浮选液，混匀后离心。将上清液倒入离心管中，离心后取上清液作为检测样本。用显微镜观察，寻找鳙指环虫卵或幼虫。

2.3 PCR法
采用PCR技术检测鳙指环虫DNA。将标本提取DNA后，进行PCR扩增。扩增产物经电泳分析，判断是否存在鳙指环虫DNA。

3.结果判定
3.1 直接涂片法和粪便浮选法
观察到鳙指环虫卵或幼虫，即为阳性。

3.2 PCR法
扩增产物经电泳分析，出现特异性条带，即为阳性。

相关标准
GB/T 4789.1-2016 食品微生物学检验通则
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范与评价
GB/T 191-2008 包装、储存和运输标志和标签通用规范
GB/T 6688-2008 分析化学实验室安全规程
GB/T 21415.1-2008 食品安全国家标准 食品中寄生虫检验方法 第1部分：绦虫、棘球绦虫、华支睾吸虫、旋毛虫、蛔虫、钩虫、鞭虫、阿米巴原虫、血吸虫、肝吸虫、肺吸虫、鳙指环虫