海蜇是一种常见的海产品，其营养价值高，深受消费者喜爱。为了保证海蜇苗种的质量和安全，制定了本标准。

一、分类
海蜇苗种按照品种分为刺参海蜇、裙带海蜇、黄海蜇、白海蜇、黑海蜇等。按照产地分为南方海蜇和北方海蜇。

二、要求
1. 外观要求：海蜇苗种应该外形完整，无破损、变形、腐烂等现象。
2. 色泽要求：海蜇苗种应该色泽鲜艳，无色差、变色等现象。
3. 气味要求：海蜇苗种应该无异味。
4. 质量要求：海蜇苗种应该无害物质残留，符合国家相关标准。

三、检验方法
1. 外观检验：对海蜇苗种进行目视检查，检查是否有破损、变形、腐烂等现象。
2. 色泽检验：对海蜇苗种进行目视检查，检查是否有色差、变色等现象。
3. 气味检验：对海蜇苗种进行嗅觉检查，检查是否有异味。
4. 质量检验：对海蜇苗种进行化学检测，检测是否有害物质残留。

四、标志
海蜇苗种应该标注品种、产地、生产日期、保质期等信息。

五、包装
海蜇苗种应该采用透明塑料袋包装，每袋净重不超过5kg。

六、运输
海蜇苗种应该采用冷藏运输，运输温度不超过0℃。

七、贮存和保鲜
海蜇苗种应该存放在0℃以下的冷库中，保质期不超过7天。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉、禽肉、水产品和蛋及制品