SC/T 3306-2012
即食裙带菜
发布时间:2012-12-07 实施时间:2013-03-01
即食裙带菜是一种方便食用的海产品,因其口感鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。为了保障消费者的健康和权益,制定了SC/T 3306-2012即食裙带菜标准,对即食裙带菜的质量要求和检验方法进行了规定。
该标准将即食裙带菜分为三类:原味、调味和其他。其中,原味即食裙带菜应具有鲜嫩、脆爽、无异味等特点;调味即食裙带菜应在原味的基础上添加适量的调味料,使其口感更佳;其他即食裙带菜包括添加其他食材的即食裙带菜。
标准对即食裙带菜的质量要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面。其中,外观应为鲜绿色,无杂质;色泽应均匀,无色差;气味应清香,无异味;口感应鲜嫩、脆爽、有嚼劲;营养成分应符合国家相关标准。
标准还规定了即食裙带菜的检验方法,包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。检验方法的规定有利于保证即食裙带菜的质量和安全。
此外,标准还对即食裙带菜的标志、包装、运输和贮存进行了规定。标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息;包装应符合国家相关标准;运输和贮存应注意防潮、防晒、防污染等。
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