中华鳖是一种重要的水产养殖品种，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高中华鳖的养殖效益和产品质量，保护水环境，防止疫病的发生和传播，制定本标准。

一、技术要求
1. 池塘选址应远离工业污染源和生活污水排放口，地势应平坦，土壤应坚实，水源应充足。
2. 池塘的建设应符合国家有关环保法规，池塘的设计应合理，池塘的深度应控制在1.5米以内。
3. 中华鳖的选种应选择健康、活力强、体型匀称的种苗，种苗应来自规范的养殖场。
4. 饲料应选择优质、营养丰富、易消化吸收的饲料，饲料的投喂应适量、均匀。
5. 养殖过程中应注意水质的监测和调节，保持水质清洁、透明、稳定。
6. 养殖过程中应注意中华鳖的生长发育情况，及时调整饲料种类和投喂量，保证中华鳖的健康生长。
7. 养殖过程中应注意疫病的防治，定期进行疫病检测和防治，发现疫病应及时隔离治疗。

二、管理要求
1. 养殖场应具备规范的管理制度和操作规程，养殖场应有专业的管理人员。
2. 养殖场应定期进行消毒和清洗，保持场地的清洁卫生。
3. 养殖场应建立健全的档案管理制度，记录中华鳖的生长发育情况、饲料投喂情况、疫病防治情况等信息。
4. 养殖场应建立健全的质量管理体系，保证中华鳖的产品质量符合国家相关标准和规定。
5. 养殖场应定期进行技术培训和交流，提高管理人员的专业水平和技术能力。

三、环境要求
1. 养殖场应符合国家有关环保法规，养殖场的废水、废气、废渣等应按照国家相关标准进行处理和排放。
2. 养殖场应建立健全的环境监测体系，定期对养殖场周边环境进行监测和评估。
3. 养殖场应加强环境保护宣传和教育，提高养殖人员的环保意识和责任感。

四、饲料要求
1. 饲料应符合国家相关标准和规定，饲料的质量应稳定可靠。
2. 饲料应选择优质、营养丰富、易消化吸收的饲料，饲料的种类和投喂量应根据中华鳖的生长发育情况进行调整。
3. 饲料的储存和投喂应符合国家相关标准和规定，饲料的储存应干燥、通风、防潮、防鼠。

五、疫病防治要求
1. 养殖场应建立健全的疫病防治体系，定期进行疫病检测和防治。
2. 养殖场应加强疫病防治宣传和教育，提高养殖人员的疫病防治意识和责任感。
3. 养殖场应建立健全的疫病隔离制度，发现疫病应及时隔离治疗。

相关标准
GB/T 16757-2008 水产养殖质量安全控制指南
GB/T 16756-2008 水产养殖环境质量控制指南
GB/T 16755-2008 水产养殖技术规范
GB/T 16754-2008 水产养殖设施规范
GB/T 16753-2008 水产养殖管理规范