毛蚶是一种常见的水产品，具有营养丰富、味道鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和权益，提高毛蚶的质量和安全水平，中国国家标准化委员会制定了SC 2080-2007 毛蚶标准。

该标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了毛蚶的外观、气味、口感、营养成分等方面的要求。例如，毛蚶的外壳应完整、色泽鲜艳，肉质应紧实、有弹性，无异味等。

2.检验方法：详细描述了毛蚶的检验方法，包括外观检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。其中，营养成分检验包括蛋白质、脂肪、灰分、水分等指标的测定方法。

3.标志：规定了毛蚶的标志要求，包括产品名称、生产日期、保质期、生产企业名称等内容。

4.包装、运输和储存：规定了毛蚶的包装、运输和储存要求，包括包装材料、包装方式、运输温度、储存条件等方面的内容。

通过SC 2080-2007 毛蚶标准的实施，可以有效提高毛蚶的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。同时，也可以促进毛蚶产业的发展，提高企业的竞争力和市场占有率。

相关标准
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GB 2734-2016 海参
GB 2735-2016 海蜇
GB 2736-2016 海带
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