菲律宾蛤仔是一种常见的海产品，具有丰富的营养价值和美味口感，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和安全，菲律宾制定了SC 2081-2007标准，对蛤仔的生产、加工、包装、运输和储存等方面进行了规范。

该标准要求蛤仔必须符合以下质量和安全要求：

1. 外观要求：蛤仔应该外观完整，无破损、变形、腐烂等现象。

2. 气味要求：蛤仔应该具有清香的海洋气息，无异味。

3. 色泽要求：蛤仔应该呈现出自然的颜色，无明显的色差。

4. 大小要求：蛤仔的大小应该符合标准规定，不得过大或过小。

5. 活力要求：蛤仔应该具有一定的活力，能够在水中自由活动。

6. 检测要求：蛤仔必须经过严格的检测，确保不含有害物质和微生物。

此外，标准还规定了蛤仔的生产、加工、包装、运输和储存等方面的要求，包括：

1. 生产要求：蛤仔的生产必须符合环保要求，不得对海洋环境造成污染。

2. 加工要求：蛤仔的加工必须符合卫生要求，确保产品的安全和卫生。

3. 包装要求：蛤仔的包装必须符合卫生要求，确保产品的质量和安全。

4. 运输要求：蛤仔的运输必须符合卫生要求，确保产品的质量和安全。

5. 储存要求：蛤仔的储存必须符合卫生要求，确保产品的质量和安全。

通过SC 2081-2007标准的实施，可以有效保障菲律宾蛤仔的质量和安全，提高消费者的信任度和满意度，促进蛤仔产业的健康发展。

相关标准
1. GB 2733-2015 食品安全国家标准 贝类食品
2. ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求
3. HACCP 食品安全管理体系
4. GB/T 4789.35-2016 食品安全国家标准 贝类食品微生物检验
5. GB/T 22274-2008 食品安全国家标准 贝类食品中重金属的测定