欧洲鳗鲡是一种重要的水产品，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了保证欧洲鳗鲡的质量和安全，SC 1071-2006标准规定了以下要求：

1. 养殖环境要求：欧洲鳗鲡的养殖环境应该符合国家相关的环保要求，水质清洁、无污染，水温适宜，养殖密度合理。

2. 饲料要求：欧洲鳗鲡的饲料应该符合国家相关的食品安全标准，不含有害物质，营养均衡。

3. 养殖管理要求：欧洲鳗鲡的养殖应该按照科学的方法进行，定期检查鱼群的健康状况，及时发现和处理疾病。

4. 加工要求：欧洲鳗鲡的加工应该符合国家相关的食品安全标准，加工过程中应该保持卫生，不使用有害物质。

5. 包装要求：欧洲鳗鲡的包装应该符合国家相关的食品安全标准，包装材料应该无毒无害，不会对鱼肉产生污染。

6. 标签要求：欧洲鳗鲡的标签应该标明产品的名称、规格、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解产品的基本情况。

通过SC 1071-2006标准的实施，可以保证欧洲鳗鲡的质量和安全，提高消费者的信任度和满意度，促进欧洲鳗鲡产业的健康发展。

相关标准
SC 1072-2006 淡水鱼类养殖标准
SC 1073-2006 水产品加工卫生标准
SC 1074-2006 水产品包装标准
SC 1075-2006 水产品标签标准