：
一、范围
本标准规定了流态冻结装置的试验方法，包括试验前的准备工作、试验过程中的操作要求、试验结果的处理和分析等内容。本标准适用于流态冻结装置的试验。

二、试验前的准备工作
1.检查流态冻结装置的各项参数是否符合要求。
2.清洗流态冻结装置，确保试验前的卫生安全。
3.准备试验所需的样品和试剂。
4.检查试验设备是否正常运转。

三、试验过程中的操作要求
1.按照流态冻结装置的使用说明书进行操作。
2.记录试验过程中的各项参数，包括温度、压力、流量等。
3.在试验过程中，如发现异常情况，应及时停止试验并进行处理。
4.试验结束后，对试验设备进行清洗和消毒。

四、试验结果的处理和分析
1.根据试验结果，进行数据处理和分析。
2.对试验结果进行统计分析，得出结论。
3.编写试验报告，包括试验目的、试验方法、试验结果、结论等内容。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 第2部分：肉、禽肉和肉制品的检验
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定