黄河鲤是我国重要的淡水经济鱼类之一，其养殖技术的规范化和标准化对于提高养殖效益、保障鱼类质量、促进养殖业可持续发展具有重要意义。本标准的制定旨在规范黄河鲤养殖的技术要求、管理要求、环境要求、设施要求、饲料要求、疫病防治要求、质量要求和检验方法等，以保证黄河鲤养殖的质量和安全。

一、技术要求
1. 黄河鲤的选种应选择体型匀称、体表光滑、鳞片完整、无畸形的健康鱼苗。
2. 养殖池塘应选用水质清洁、水源稳定、水温适宜、水深适中、水体流通良好的池塘。
3. 养殖密度应根据池塘面积、水深、水质等因素合理确定，一般不宜超过每亩3000尾。
4. 饲料应根据鱼的生长发育需要，科学配制，合理搭配，保证鱼的营养需求。
5. 养殖过程中应注意鱼的生长发育情况，及时调整饲料配方和投喂量，保证鱼的健康生长。
6. 养殖过程中应注意疫病防治，定期检查鱼的健康状况，及时发现和处理疾病。

二、管理要求
1. 养殖场应具备相应的管理人员和技术人员，保证养殖过程的科学化和规范化。
2. 养殖场应建立健全的管理制度和档案，记录养殖过程中的各项数据和信息。
3. 养殖场应定期进行清洗、消毒和修缮，保证设施的完好和卫生。
4. 养殖场应建立健全的安全生产制度，保证养殖过程中的安全。

三、环境要求
1. 养殖场周围应无污染源，保证养殖环境的清洁和卫生。
2. 养殖池塘应保持水质清洁，避免水体污染和富营养化。
3. 养殖场应建立健全的环保制度，保护周围环境和生态系统。

四、设施要求
1. 养殖池塘应具备良好的防渗性能和排水系统，保证水体流通和水质稳定。
2. 养殖场应配备相应的设施和器材，如投饵机、氧气机、过滤器等，保证养殖过程的科学化和规范化。

五、饲料要求
1. 饲料应符合国家相关标准和规定，保证饲料的质量和安全。
2. 饲料应根据鱼的生长发育需要，科学配制，合理搭配，保证鱼的营养需求。
3. 饲料应定期检测和检验，保证饲料的质量和安全。

六、疫病防治要求
1. 养殖场应建立健全的疫病防治制度，定期进行疫病检测和防治。
2. 养殖场应配备相应的药品和器材，保证疫病防治的有效性和安全性。
3. 养殖场应定期进行消毒和清洗，保证养殖环境的卫生和安全。

七、质量要求
1. 黄河鲤应符合国家相关标准和规定，保证鱼的质量和安全。
2. 黄河鲤应具备良好的口感、肉质细嫩、无异味等特点，保证鱼的品质和口感。

八、检验方法
1. 黄河鲤的检验应符合国家相关标准和规定，采用科学的检验方法和技术手段。
2. 黄河鲤的检验应包括外观检验、化学成分检验、微生物检验等。

相关标准
GB 11665-1989 淡水养殖用水质标准
GB 14848-2017 水产养殖用药物和化学制剂使用规范
GB 14849-2017 水产养殖用药物和化学制剂残留限量
GB 14850-2017 水产养殖用药物和化学制剂检验规程
GB 14851-2017 水产养殖用药物和化学制剂检验方法