稻鳖是指在稻田中种植的鳖类，是稻渔综合种养的重要组成部分。稻鳖不仅可以提高稻田的生态环境，还可以增加农民的收入。为了规范稻鳖的种植和管理，保证其产量和品质，制定了本标准。

1. 品种选用
选用适应当地气候和水质条件的品种，如中华鳖、黄颊鳖等。同时，要选择健康、无病无虫的种鳖。

2. 种子处理
将种鳖放入清水中浸泡2-3天，每天换水1次，使其排出体内的污物和异味。然后将种鳖放入盐水中浸泡1-2天，每升水中加入盐50克，使其体内的细菌和寄生虫死亡。

3. 育苗
在育苗池中放入适量的水，水深不超过10厘米，水温控制在25-30℃。将处理好的种鳖放入育苗池中，每平方米放入10-15只。每天换水1次，同时加入适量的饲料。

4. 田间管理
在稻田中种植稻鳖时，要注意以下几点：
（1）选择水质清洁、水深适宜的稻田；
（2）在稻田中开辟鳖窝，每平方米开辟2-3个，深度为20-30厘米；
（3）在鳖窝中放入适量的饲料，每天换水1次；
（4）定期清理鳖窝，保持水质清洁。

5. 病虫害防治
稻鳖容易感染细菌和寄生虫，因此要定期检查鳖的健康状况，发现异常情况及时处理。同时，要注意稻田的卫生，避免病虫害的滋生。

6. 收获
稻鳖的生长周期为3-4个月，当鳖的体重达到100克以上时，即可进行收获。收获时要注意不要损伤鳖的外壳，以免影响品质。

7. 加工
稻鳖可以进行多种加工，如烤、炖、煮等。在加工过程中要注意卫生，保证食品安全。

相关标准
GB/T 19649-2018 稻田生态系统评价方法
NY/T 1214-2013 稻田生态系统养殖技术规范
SC/T 1135.1-2020 稻渔综合种养技术规范 第1部分：综述
SC/T 1135.2-2020 稻渔综合种养技术规范 第2部分：稻田鱼
SC/T 1135.3-2020 稻渔综合种养技术规范 第3部分：稻田虾