棘头梅童鱼是一种淡水鱼类，主要分布在中国南方的江河湖泊中。它的肉质细嫩，营养丰富，是一种非常受欢迎的水产品。为了保障消费者的健康和安全，中国轻工业联合会制定了SC/T 2090-2020《棘头梅童鱼》标准，对棘头梅童鱼的质量进行了规范。

该标准对棘头梅童鱼的分类进行了详细的规定，包括了棘头梅童鱼的学名、别名、形态特征、生物学特性等方面的内容。同时，该标准还对棘头梅童鱼的质量要求进行了明确的规定，包括了外观、气味、口感、营养成分等方面的内容。这些要求旨在确保棘头梅童鱼的质量符合国家相关标准和消费者的期望。

此外，该标准还对棘头梅童鱼的检验方法进行了详细的规定，包括了外观检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等方面的内容。这些检验方法旨在确保棘头梅童鱼的质量符合国家相关标准和消费者的期望。

该标准还对棘头梅童鱼的标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。这些规定旨在确保棘头梅童鱼在运输和贮存过程中不受损坏，保持其良好的质量和口感。

总之，SC/T 2090-2020《棘头梅童鱼》标准的制定，为棘头梅童鱼的质量提供了明确的标准和检验方法，有助于保障消费者的健康和安全，促进水产品行业的健康发展。

相关标准
GB 2733-2015 鱼类及其制品卫生标准
GB 31665-2018 淡水养殖水产品质量安全标准
GB/T 8538-2017 水产品包装通用技术条件
GB/T 17205-2018 水产品运输通用技术条件
GB/T 4789.35-2016 食品微生物学检验 水产品菌落总数的测定