SC/T 3305-2021
调味烤虾
发布时间:2021-11-09 实施时间:2022-05-01


调味烤虾是一种美味的海鲜食品,深受消费者的喜爱。然而,由于生产加工过程中存在一定的食品安全隐患,如虾体质量不合格、添加剂超标等问题,给消费者的健康带来了潜在的风险。为了保障消费者的健康和权益,规范调味烤虾的生产和销售行为,中国轻工业标准化研究院制定了SC/T 3305-2021 调味烤虾标准。

该标准主要包括以下内容:

1. 质量要求:规定了调味烤虾的外观、色泽、气味、口感、营养成分等质量指标,要求调味烤虾应该新鲜、无异味、色泽鲜艳、口感鲜美、营养丰富等。

2. 安全要求:规定了调味烤虾的安全指标,包括虾体质量、添加剂使用、微生物指标等,要求调味烤虾应该符合国家相关食品安全标准,保证消费者的健康和安全。

3. 检验方法:规定了调味烤虾的检验方法,包括外观检查、气味检查、口感评价、营养成分分析、微生物检测等,确保调味烤虾的质量和安全符合标准要求。

4. 标志、包装、运输和储存:规定了调味烤虾的标志、包装、运输和储存要求,包括产品标识、包装材料、运输方式、储存条件等,保证调味烤虾在生产、加工、销售和使用过程中的质量和安全。

SC/T 3305-2021 调味烤虾标准的实施,对于规范调味烤虾的生产和销售行为,保障消费者的健康和权益,促进调味烤虾行业的健康发展具有重要意义。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验通则
GB 2716-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中塑料添加物的限量
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