干条斑紫菜是一种常见的海藻食品，具有丰富的营养价值和美味口感，广泛应用于日常饮食中。为了保证干条斑紫菜的质量和安全，制定了本标准。

1.加工技术要求
干条斑紫菜的加工应采用新鲜、健康、无污染的原料，经过清洗、烫制、晾晒等工艺处理后制成。加工过程中应注意卫生和安全，避免使用有害物质。

2.质量指标
干条斑紫菜的质量指标包括外观、色泽、气味、口感、水分、灰分、蛋白质、总糖、总酸等指标。其中，外观应为条状，色泽应为深绿色，气味应清香，口感应鲜嫩，水分不应超过15%，灰分不应超过5%，蛋白质不应低于10%，总糖不应超过5%，总酸不应超过1%。

3.检验方法
干条斑紫菜的检验方法包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查、水分测定、灰分测定、蛋白质测定、总糖测定、总酸测定等。

4.标志、包装、运输和贮存
干条斑紫菜应在包装上标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。包装应采用无毒、无异味、无污染的材料，密封性好。运输过程中应注意防潮、防晒、防震，避免受潮、受热、受压。贮存时应存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总糖的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中总酸的测定