SC/T 3055-2022
藻类产品分类与名称
发布时间:2022-11-11 实施时间:2023-03-01


藻类是一类广泛存在于自然界中的生物,具有重要的经济价值和生态价值。藻类产品是指以藻类为原料制成的各种食品、保健品、化妆品、药品、饲料等产品。由于藻类种类繁多,命名混乱,给藻类产品的生产、加工、贸易、检验、检疫等带来了很大的困难。为了规范藻类产品的命名和分类,提高藻类产品的质量和安全性,本标准制定了藻类产品的分类和命名方法。

本标准将藻类产品分为以下几类:

1.微型藻类产品:指直径小于50微米的藻类产品,如红球藻、绿球藻、硅藻等。

2.大型藻类产品:指直径大于50微米的藻类产品,如紫菜、海带、裙带菜等。

3.藻类提取物:指从藻类中提取的各种化学成分,如藻胶、藻酸、藻黄素等。

4.藻类菌种:指用于藻类生产和研究的各种藻类菌种,如螺旋藻、链藻、硅藻等。

本标准还规定了藻类产品的命名方法。藻类产品的名称应当包括以下几个方面:

1.藻类产品的种类,如微型藻类产品、大型藻类产品、藻类提取物、藻类菌种等。

2.藻类产品的来源,如海洋藻类产品、淡水藻类产品等。

3.藻类产品的品种,如紫菜、海带、螺旋藻等。

4.藻类产品的加工方式,如干制、鲜制、提取等。

5.藻类产品的规格,如大小、形状、颜色等。

例如,紫菜可以命名为“大型海洋藻类产品紫菜”,藻胶可以命名为“藻类提取物藻胶”。

本标准的实施可以规范藻类产品的命名和分类,提高藻类产品的质量和安全性,促进藻类产品的生产和贸易发展。

相关标准
GB/T 5009.11-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.13-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.14-2017 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中蛋白质的测定