出境速冻豆类是指经过处理、冷冻后的豆类产品，主要包括绿豆、红豆、黑豆、芸豆、豌豆等。这些豆类产品在出口前需要进行检疫，以确保其符合国家相关标准和质量要求，保障出口速冻豆类的质量和安全。

本标准规定了出境速冻豆类的检疫要求和检验方法，主要包括以下内容：

1. 检疫要求

出境速冻豆类必须符合国家相关标准和质量要求，同时需要进行检疫。检疫要求包括：豆类产品必须来源于符合要求的生产企业；豆类产品必须符合国家相关标准和质量要求；豆类产品必须经过检验合格后才能出口。

2. 检验方法

出境速冻豆类的检验方法主要包括以下内容：

（1）外观检验：检查豆类产品的外观是否符合国家相关标准和质量要求，包括颜色、形状、大小等。

（2）质量检验：检查豆类产品的质量是否符合国家相关标准和质量要求，包括含水量、杂质、异物、霉变、腐烂等。

（3）微生物检验：检查豆类产品中的微生物是否符合国家相关标准和质量要求，包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

（4）农药残留检验：检查豆类产品中的农药残留是否符合国家相关标准和质量要求。

（5）放射性检验：检查豆类产品中的放射性是否符合国家相关标准和质量要求。

相关标准
GB/T 5490-2008 豆类
GB/T 5491-2008 豆类加工品
GB/T 5492-2008 豆类制品
GB/T 5493-2008 豆类食品
GB/T 5494-2008 豆类油