进出口食品储运场所是保障食品质量和安全的重要环节，储藏库房是其中的重要组成部分。本标准针对储藏库房的卫生要求进行了规定，以确保储藏库房内食品的质量和安全。

1. 库房的设计和建设要求
储藏库房的设计和建设应符合国家相关法律法规和标准的要求，同时还应考虑库房的使用环境和储存食品的特点。库房的建设应采用防潮、防虫、防尘、防霉等措施，确保库房内环境干燥、通风、无异味。

2. 库房的设备要求
储藏库房应配备适当的设备，包括温度计、湿度计、通风设备、照明设备等。温度计和湿度计应定期校准，确保准确可靠。通风设备应保持畅通，确保库房内空气流通。照明设备应明亮、均匀，以便于操作和检查。

3. 库房的管理要求
储藏库房的管理应符合国家相关法律法规和标准的要求，同时还应制定相应的管理制度和操作规程。库房内应保持清洁卫生，定期进行消毒和清洁。库房内应分类储存食品，避免混存和污染。库房内应定期检查食品的质量和安全状况，及时发现和处理问题。

4. 库房的操作要求
储藏库房的操作应符合国家相关法律法规和标准的要求，同时还应制定相应的操作规程。操作人员应经过专业培训，掌握储藏库房的操作技能和卫生知识。操作人员应穿戴干净整洁的工作服和鞋子，佩戴口罩和手套等防护用品。操作人员应注意个人卫生，避免将病菌和污染物带入库房。

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