金黄色葡萄球菌肠毒素B是一种常见的食源性病原菌，能够引起食物中毒。为了保障人民群众的身体健康，出入境口岸对进口食品进行检验时，需要对其中的金黄色葡萄球菌肠毒素B进行检测。本标准规定了金黄色葡萄球菌肠毒素B的检验方法，以确保进口食品的安全性。

1 范围
本标准适用于出入境口岸对进口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素B的检验。

2 检验原理
本标准采用酶联免疫吸附法（ELISA）检测金黄色葡萄球菌肠毒素B。

3 试剂和仪器
3.1 试剂
（1）金黄色葡萄球菌肠毒素B检测试剂盒
（2）PBS缓冲液
（3）酶标板洗涤缓冲液
（4）酶标板稀释液
（5）酶标板显色底物
（6）酶标板停止液
（7）标准品

3.2 仪器
（1）酶标仪
（2）洗板机
（3）移液器

4 检验步骤
4.1 样品处理
将样品加入PBS缓冲液中，搅拌均匀后离心，取上清液进行检测。

4.2 标准品制备
将标准品加入酶标板稀释液中，制备不同浓度的标准品。

4.3 酶联免疫吸附法检测
将样品和标准品加入酶标板中，加入检测试剂盒中的检测液，进行孵育和洗涤，加入显色底物，孵育后加入停止液，使用酶标仪检测吸光度值。

5 结果判定
根据标准品的吸光度值制作标准曲线，根据样品的吸光度值判断样品中金黄色葡萄球菌肠毒素B的含量。

6 报告
检测结果应当详细记录，并且包括样品的来源、检测方法、检测结果等信息。

相关标准
GB/T 4789.12-2016 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌
GB/T 5009.3-2016 食品中毒素的测定 酶联免疫吸附法
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
SN/T 1763.1-2006 出入境口岸生物毒素检验规程 第1部分：病原菌毒素检验
SN/T 1763.3-2006 出入境口岸生物毒素检验规程 第3部分：肉毒杆菌毒素检验