二类口岸是指国家对外开放的口岸中，除一类口岸外的其他口岸。为了保障二类口岸的食品安全和环境卫生，防止疫情传播和动植物疫病入侵，国家制定了《二类口岸卫生标准》（SN/T 1230-2003）。

该标准主要包括以下内容：

1. 人员卫生要求：二类口岸的工作人员应该定期进行健康检查，确保身体健康，不得患有传染病。同时，工作人员应该按照规定的程序进行手卫生和穿戴卫生服等操作，以保证工作场所的卫生。

2. 食品安全要求：二类口岸的食品应该符合国家相关的食品安全标准，不得使用过期或者变质的食品。同时，二类口岸应该建立食品安全管理制度，定期进行食品安全检查和食品卫生培训。

3. 环境卫生要求：二类口岸的工作场所应该保持干净整洁，不得存在垃圾和污水等卫生问题。同时，二类口岸应该建立环境卫生管理制度，定期进行环境卫生检查和环境卫生培训。

4. 动物检疫要求：二类口岸应该建立动物检疫制度，对进出口的动物和动物产品进行检疫，防止动物疫病的传播。

5. 植物检疫要求：二类口岸应该建立植物检疫制度，对进出口的植物和植物产品进行检疫，防止植物疫病的传播。

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