利福西明是一种广谱的杀虫剂，常用于动物饲料和农作物的防治。然而，利福西明的残留会对人体健康造成潜在威胁，因此需要对其在食品中的残留量进行检测。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入甲醇中，经过振荡和离心处理后，取上清液进行进一步处理。

2. 色谱条件：采用C18色谱柱，流动相为甲醇和水的混合物，梯度洗脱。

3. 质谱条件：采用电喷雾离子源，多反应监测模式进行检测。

4. 定量方法：利用内标法进行定量，内标物为氯丙嗪。

本标准的检测方法具有高灵敏度、高准确度、高重现性等优点，适用于进出口动物源性食品中利福西明残留量的检测。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.212-2017 食品中兽药残留量的测定 液相色谱-质谱法

GB/T 22388-2008 食品中多环芳烃类化合物的测定 液相色谱-质谱法

GB/T 22389-2008 食品中多氯联苯的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 22390-2008 食品中多溴联苯的测定 气相色谱-质谱法