可可豆是一种重要的农产品，其出口贸易量在全球范围内都非常大。为了保证出口可可豆的质量，保障消费者的健康和权益，本标准制定了出口可可豆的检验规程。

本标准主要包括以下内容：

1. 检验方法：本标准规定了可可豆的外观、色泽、异味、水分、杂质、霉变、虫害、油脂含量、脂肪酸组成等指标的检验方法。其中，油脂含量的检验方法采用氯仿提取法，脂肪酸组成的检验方法采用气相色谱法。

2. 质量控制要求：本标准规定了可可豆的质量控制要求，包括外观、色泽、异味、水分、杂质、霉变、虫害、油脂含量、脂肪酸组成等指标的限制值。

3. 抽样方法：本标准规定了可可豆的抽样方法，包括抽样数量、抽样位置、抽样方法等。

4. 包装、标志、运输和储存：本标准规定了可可豆的包装、标志、运输和储存要求，包括包装材料、包装方式、标志要求、运输方式、储存条件等。

本标准适用于出口可可豆的检验和质量控制，可作为出口可可豆的质量标准和检验依据。

相关标准
GB/T 5490-2008 可可豆
GB/T 5491-2008 可可粉
GB/T 5492-2008 可可脂
GB/T 5493-2008 可可酱
GB/T 5494-2008 可可制品