总乳酸迁移量是指高分子材料中乳酸及其盐类在模拟食品条件下从材料中迁移至食品中的总量。乳酸及其盐类是食品中常见的酸味剂和防腐剂，其迁移量对食品的质量和安全有着重要的影响。因此，对于出口食品接触材料中的总乳酸迁移量进行测定是非常必要的。

本标准采用高效液相色谱法测定高分子材料中总乳酸迁移量。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将高分子材料样品切成小块，加入模拟食品溶液中，在恒温搅拌条件下进行萃取。萃取时间和温度根据不同的材料类型和萃取条件进行调整。

2. 色谱条件

使用反相高效液相色谱柱，流动相为甲醇-水（体积比为80:20），流速为1.0 mL/min，检测波长为210 nm。

3. 样品的分析

将样品经过过滤器过滤后，取适量进样，进行高效液相色谱分析。根据峰面积计算出总乳酸迁移量。

本标准的实施可以有效地保障出口食品接触材料的质量和安全，为出口食品的质量提供了有力的保障。

相关标准
GB/T 5009.156-2016 食品接触材料及制品中总乳酸的测定 气相色谱法

GB/T 5009.159-2016 食品接触材料及制品中总乳酸的测定 高效液相色谱法

GB/T 5009.160-2016 食品接触材料及制品中总乳酸的测定 离子色谱法

GB/T 5009.161-2016 食品接触材料及制品中总乳酸的测定 毛细管电泳法

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