本标准适用于出口食品接触材料纸和纸板接触水性或油性食品的提取物的测定。本标准所述的提取物是指在模拟使用条件下，从纸和纸板中提取出的可溶性物质。

1.范围
本标准规定了出口食品接触材料纸和纸板接触水性或油性食品的提取物的测定方法。

2.引用标准
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 5009.60-2003 食品中铅的测定 感谢信
GB/T 5009.61-2003 食品中镉的测定 感谢信
GB/T 5009.62-2003 食品中汞的测定 感谢信
GB/T 5009.63-2003 食品中砷的测定 感谢信

3.原理
将样品与模拟食品接触，提取出可溶性物质，经过适当的处理后，用ICP-OES或AAS等仪器测定其中的元素含量。

4.仪器和设备
4.1 恒温振荡器
4.2 离心机
4.3 滤膜
4.4 电子天平
4.5 超纯水制备设备
4.6 ICP-OES或AAS等仪器

5.试剂和材料
5.1 模拟食品
5.2 超纯水
5.3 硝酸
5.4 氢氟酸
5.5 氯化铵
5.6 氯化钠
5.7 氯化钾
5.8 氯化钙
5.9 氯化镁
5.10 氯化铁
5.11 氯化铜
5.12 氯化锌
5.13 氯化铝
5.14 氯化钛
5.15 氯化钡
5.16 氯化锶
5.17 氯化铅
5.18 氯化镉
5.19 氯化汞
5.20 氯化砷
5.21 氯化铬
5.22 氯化镍
5.23 氯化锰
5.24 氯化钴
5.25 氯化钒
5.26 氯化钨
5.27 氯化银
5.28 氯化铂
5.29 氯化钯
5.30 氯化铑
5.31 氯化铱
5.32 氯化钌
5.33 氯化铷
5.34 氯化钾
5.35 氯化钠
5.36 氯化钙
5.37 氯化镁
5.38 氯化铝
5.39 氯化钛
5.40 氯化铁
5.41 氯化铜
5.42 氯化锌
5.43 氯化锰
5.44 氯化钴
5.45 氯化镍
5.46 氯化银
5.47 氯化铂
5.48 氯化钯
5.49 氯化铑
5.50 氯化铱
5.51 氯化钌
5.52 氯化钨
5.53 氯化铅
5.54 氯化镉
5.55 氯化汞
5.56 氯化砷
5.57 氯化铬

6.样品的制备
将样品切成适当大小，用超纯水洗涤，干燥后称取一定质量的样品。

7.实验步骤
7.1 将样品与模拟食品接触
7.2 提取可溶性物质
7.3 适当处理提取物
7.4 用ICP-OES或AAS等仪器测定其中的元素含量

8.结果的计算与表达
计算样品中元素的含量，按照GB/T 6682-2008的规定进行报告。

9.精密度和准确度
9.1 精密度：同一实验室内，重复测定同一样品，相对标准偏差不大于10%。
9.2 准确度：本方法未涉及准确度的评定。

10.检出限和定量限
10.1 检出限：本方法检出限参见GB/T 5009.60-2003、GB/T 5009.61-2003、GB/T 5009.62-2003、GB/T 5009.63-2003。
10.2 定量限：本方法定量限参见GB/T 5009.60-2003、GB/T 5009.61-2003、GB/T 5009.62-2003、GB/T 5009.63-2003。

11.标准品的制备
11.1 标准品的制备应符合GB/T 6682-2008的规定。
11.2 标准品的浓度应根据实际需要确定。

12.质量保证和质量控制
12.1 实验室应建立并实施质量保证体系。
12.2 实验室应建立并实施质量控制体系。

13.实验报告
实验报告应包括以下内容：
13.1 样品的标识
13.2 实验方法
13.3 实验结果
13.4 实验数据的处理方法
13.5 实验条件和仪器设备
13.6 实验人员和日期

相关标准
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 5009.60-2003 食品中铅的测定
GB/T 5009.61-2003 食品中镉的测定
GB/T 5009.62-2003 食品中汞的测定
GB/T 5009.63-2003 食品中砷的测定