一、范围
本标准规定了食品接触材料中木制品中游离甲醛的测定方法。适用于木制食品接触材料中游离甲醛的测定。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室用水质量规格和评价方法
GB/T 17519 食品接触材料中游离甲醛的测定 气相色谱法
GB/T 1962.1 气相色谱分析方法 第1部分：一般原则
GB/T 1962.2 气相色谱分析方法 第2部分：气相色谱仪的性能要求
GB/T 1962.3 气相色谱分析方法 第3部分：气相色谱柱的选择和使用

三、原理
样品经水提取后，用气相色谱法测定游离甲醛的含量。

四、仪器和设备
1. 气相色谱仪：具有自动进样器和火焰离子化检测器。
2. 气相色谱柱：聚酰亚胺或聚硅氧烷柱，内径0.25mm，长度30m，膜厚0.25μm。
3. 气源：高纯度氮气或氦气。
4. 电子天平：分度值为0.1mg。
5. 离心机：最高转速为5000r/min。

五、试剂和材料
1. 甲醛标准品：纯度≥99.5%。
2. 水：去离子水或蒸馏水。
3. 硫酸：纯度≥95%。
4. 氢氧化钠：纯度≥98%。
5. 氯仿：纯度≥99.5%。
6. 乙醇：纯度≥99.5%。
7. 硼酸：纯度≥99.5%。
8. 氯化钠：纯度≥99.5%。

六、样品的制备
1. 取样：按照GB/T 5009.156的规定取样。
2. 样品的制备：将样品切成小块，粉碎后过筛，取适量样品称重，加入100mL去离子水或蒸馏水，用超声波水浴清洗器超声波清洗30min，静置1h，过滤，取上清液备用。

七、操作步骤
1. 标准曲线的制备
(1) 取甲醛标准品0.1mL，加入10mL水中，摇匀，称量。
(2) 分别加入0、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL甲醛标准品，用水定容至10mL，摇匀，得到标准曲线。
(3) 用气相色谱法测定标准曲线上各点的峰面积，绘制标准曲线。

2. 样品的测定
(1) 取样品上清液1mL，加入10mL水中，摇匀，称量。
(2) 加入1mL硫酸，摇匀，放置30min。
(3) 加入1mL氢氧化钠，摇匀，放置30min。
(4) 加入5mL氯仿，摇匀，离心5min，取上清液。
(5) 加入5mL氯仿，摇匀，离心5min，取上清液。
(6) 将上清液转移至干燥瓶中，加入1g硼酸，摇匀，蒸干至干燥。
(7) 加入1mL乙醇，摇匀，用超声波水浴清洗器超声波清洗30min，静置1h，过滤，取上清液。
(8) 用气相色谱法测定样品中游离甲醛的含量。

八、计算
样品中游离甲醛的含量，按下式计算：
C=（A-B）/a
式中：
C——样品中游离甲醛的含量，mg/kg；
A——样品中游离甲醛的峰面积；
B——空白中游离甲醛的峰面积；
a——标准曲线上游离甲醛的峰面积与浓度的比值，mg/L。

九、结果表示
样品中游离甲醛的含量，保留两位小数，单位为mg/kg。

十、精密度和准确度
本方法的精密度和准确度，参见GB/T 17519。

相关标准
GB/T 5009.156 食品中甲醛的测定 高效液相色谱法
GB/T 17519 食品接触材料中游离甲醛的测定 气相色谱法
GB/T 1962.1 气相色谱分析方法 第1部分：一般原则
GB/T 1962.2 气相色谱分析方法 第2部分：气相色谱仪的性能要求
GB/T 1962.3 气相色谱分析方法 第3部分：气相色谱柱的选择和使用