一、范围
本标准适用于进口鱼粉的检验检疫。

二、术语和定义
2.1 鱼粉：指以鱼类或鱼类副产品为原料，经过脱水、干燥等工艺制成的粉状物。
2.2 进口鱼粉：指从国外进口的鱼粉。
2.3 检验：指对进口鱼粉进行质量检测。
2.4 检疫：指对进口鱼粉进行卫生检测。

三、样品采集
3.1 采样地点：应在进口鱼粉的存放地点进行采样。
3.2 采样方法：采用抽样方法，每批次应采集不少于3个样品。
3.3 样品数量：每个样品应不少于500g。

四、检验方法
4.1 外观检验：应检查鱼粉的颜色、气味、杂质等情况。
4.2 水分检验：应采用干燥法进行检验。
4.3 蛋白质检验：应采用凯氏氮测定法进行检验。
4.4 脂肪检验：应采用乙醚提取法进行检验。
4.5 灰分检验：应采用烘干法进行检验。
4.6 盐度检验：应采用电导法进行检验。
4.7 病原微生物检验：应采用培养法进行检验。
4.8 重金属检验：应采用原子吸收光谱法进行检验。

五、检验结果判定
5.1 外观检验：应符合国家标准或合同规定的要求。
5.2 水分、蛋白质、脂肪、灰分、盐度、病原微生物、重金属检验：应符合国家标准或合同规定的要求。

六、检验报告
6.1 检验报告应包括以下内容：
6.1.1 样品名称、批号、数量、生产日期、生产厂家等信息；
6.1.2 检验项目、检验方法、检验结果等信息；
6.1.3 检验结论。

七、检验结果处理
7.1 检验结果符合国家标准或合同规定的，可以放行；
7.2 检验结果不符合国家标准或合同规定的，应按照相关法律法规进行处理。

相关标准
GB/T 6438-2007 鱼粉
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GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
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