食品接触材料是指与食品接触的各种材料，包括塑料、橡胶、金属、玻璃、陶瓷、纸及纸板等。其中，塑料制品是食品接触材料中使用最广泛的一种。塑料制品在生产、加工、运输、储存和使用过程中，可能会释放出一些化学物质，这些化学物质可能会对人体健康造成潜在的危害。因此，对于食品接触材料中的塑料制品，需要进行总迁移量的试验，以保证其安全性。

本标准适用于食品接触材料中的塑料制品，试验方法为袋装法。袋装法是将塑料制品制成袋状，加入水状食品模拟物，然后在一定的时间内进行浸泡，浸泡结束后，将水状食品模拟物中的总迁移量进行测定。

袋装法试验的具体步骤如下：

1.准备试样：将塑料制品制成袋状，尺寸为100mm×100mm，厚度为0.03mm~0.10mm。

2.准备水状食品模拟物：将蒸馏水加热至80℃±5℃，加入适量的食品模拟物，搅拌均匀，冷却至室温。

3.装袋：将试样放入袋中，加入100ml的水状食品模拟物，将袋口封好。

4.浸泡：将袋装试样放入恒温水槽中，温度为70℃±1℃，浸泡时间为2h。

5.取样：浸泡结束后，将袋装试样取出，将水状食品模拟物中的总迁移量进行测定。

本标准规定了总迁移量的测定方法，包括样品的制备、水状食品模拟物的制备、测定条件、仪器设备、测定方法等内容。

相关标准
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GB/T 5009.156-2016 食品中总迁移量的测定 液相色谱法
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