塑料餐具是我们日常生活中常用的一种餐具，但是其中可能含有苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺等有害物质，对人体健康造成潜在威胁。因此，对塑料餐具中苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺的迁移量进行测定，对于保障人体健康具有重要意义。

本标准采用高效液相色谱法进行测定。具体操作步骤如下：

1. 样品制备
将待测样品切成小块，加入100 mL的水中，放入恒温槽中，在60℃下振荡2 h，然后取出样品，用纱布过滤，取滤液备用。

2. 标准品制备
将苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺分别称取10 mg，加入50 mL的甲醇中，摇匀，制成1 mg/mL的标准溶液。

3. 样品和标准品的处理
取10 mL的样品滤液，加入10 μL的标准品溶液，摇匀，制成待测样品。

4. 色谱条件
色谱柱：C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
流动相：甲醇-水（70:30）
流速：1.0 mL/min
检测波长：254 nm
进样量：20 μL

5. 样品的测定
将待测样品注入色谱仪中，进行测定。根据标准品的峰面积和浓度，计算出待测样品中苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺的含量，进而计算出迁移量。

本标准的实施可以有效保障人体健康，对于塑料餐具的生产和销售具有重要意义。

相关标准
GB/T 5009.60-2003 食品中苯胺的测定 气相色谱法
GB/T 5009.61-2003 食品中4,4'-亚甲基二苯胺的测定 气相色谱法
GB/T 5009.156-2016 食品接触材料及制品中苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺的测定 高效液相色谱法
GB 4806.7-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺的限量