熏蒸剂是一种常用的杀虫剂，用于保护农作物和食品免受害虫的侵害。然而，熏蒸剂在食品中残留会对人体健康造成潜在的危害。因此，对于进出口食品中熏蒸剂残留量的检测非常重要。

本标准采用顶空气相色谱法进行检测，该方法具有灵敏度高、准确性好、操作简便等优点。本标准共列出21种熏蒸剂的检测方法，包括溴化甲烷、氯化甲烷、氟化甲烷、溴化乙烷、氯化乙烷、氟化乙烷、溴化丙烷、氯化丙烷、氟化丙烷、溴化异丙烷、氯化异丙烷、氟化异丙烷、溴化丁烷、氯化丁烷、氟化丁烷、溴化异丁烷、氯化异丁烷、氟化异丁烷、溴化苯、氯化苯和氟化苯。

本标准的实施需要使用一些仪器和设备，包括顶空进样器、气相色谱仪、色谱柱、检测器等。在进行检测前，需要对样品进行处理，包括样品的准备、提取和浓缩等步骤。在检测过程中，需要注意一些操作细节，如样品的进样量、进样时间、柱温等参数的设置。

本标准的实施可以有效地保障进出口食品的质量和安全，对于保护消费者的健康具有重要意义。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中熏蒸剂残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.201-2017 食品中熏蒸剂残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.202-2017 食品中熏蒸剂残留量的测定 气相色谱-电子捕获检测器法
GB/T 5009.203-2017 食品中熏蒸剂残留量的测定 气相色谱-氮磷检测器法
GB/T 5009.204-2017 食品中熏蒸剂残留量的测定 气相色谱-氮荧光检测器法