氢化泼尼松是一种合成的糖皮质激素类药物，广泛应用于人畜药物中。但是，氢化泼尼松的滥用和不当使用会导致其在动物源食品中残留，对人体健康造成潜在威胁。因此，对动物源食品中氢化泼尼松残留量的检测显得尤为重要。

本标准采用气相色谱-质谱/质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将样品加入离心管中，加入甲醇和乙腈混合液，振荡混合，离心分离，取上清液过滤，得到样品提取液。

2. 样品净化

将样品提取液加入净化柱中，用甲醇洗脱，得到样品净化液。

3. 气相色谱-质谱/质谱检测

将样品净化液注入气相色谱-质谱/质谱仪中，进行检测。

本标准中，氢化泼尼松的检测限为0.1μg/kg，定量限为0.5μg/kg。本标准的检测结果应当符合GB/T 22369-2008中规定的不确定度要求。

相关标准
GB/T 22369-2008 食品中残留物分析方法的不确定度评定和表示