SN/T 1879.2-2007
进出口食品储运场所与人员卫生规范 第2部分:储运人员
发布时间:2007-04-06 实施时间:2007-10-16
储运人员是进出口食品储运场所的重要组成部分,他们的卫生状况直接关系到食品的卫生安全。因此,本标准对储运人员的卫生要求如下:
1. 储运人员应该定期进行健康检查,确保身体健康,不患有传染病。
2. 储运人员应该保持良好的个人卫生习惯,包括勤洗手、勤换衣、勤洗澡等。
3. 储运人员应该穿戴整洁、干净的工作服,不得穿着拖鞋、凉鞋等不符合卫生要求的鞋子。
4. 储运人员应该遵守食品储运场所的卫生管理制度,不得在储运场所内吸烟、吃东西等。
5. 储运人员应该定期接受卫生培训,提高卫生意识和卫生管理能力。
6. 储运人员应该定期进行体检,确保身体健康,不患有传染病。
7. 储运人员应该遵守食品储运场所的卫生管理制度,不得在储运场所内吸烟、吃东西等。
8. 储运人员应该遵守食品储运场所的安全管理制度,不得私自操作储运设备,确保储运过程的安全。
9. 储运人员应该遵守食品储运场所的环境保护制度,不得乱扔垃圾、污染环境等。
10. 储运人员应该遵守食品储运场所的消防管理制度,不得私自使用明火、电热器等易引起火灾的物品。
相关标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分:食品中致病菌的检验
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第3部分:食品中总大肠菌群和大肠杆菌的检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第4部分:食品中沙门氏菌的检验
GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第5部分:食品中耐热性大肠菌的检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第10部分:食品中真菌和酵母菌的检验