一、范围
本标准规定了进出口食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的检测方法，采用气相色谱-质谱法进行检测。

二、检测原理
样品经提取、净化后，采用气相色谱-质谱法进行检测。

三、仪器设备和试剂
1.气相色谱-质谱联用仪
2.样品提取仪
3.离心机
4.超声波清洗器
5.色谱柱
6.色谱柱填料
7.色谱柱保护器
8.气源
9.气瓶
10.标准品

四、样品处理
1.样品准备
将样品称取适量，加入适量的水，混合均匀，制成样品溶液。
2.样品提取
将样品溶液加入样品提取仪中，加入适量的提取剂，进行提取。
3.样品净化
将提取后的样品溶液进行净化，去除干扰物质。
4.样品浓缩
将净化后的样品溶液进行浓缩，得到待测样品。

五、检测步骤
1.仪器预热
2.样品进样
3.色谱条件设置
4.质谱条件设置
5.数据处理

六、结果计算
根据标准品的峰面积与浓度的线性关系，计算出待测样品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的含量。

七、质量控制
1.样品提取和净化过程中，应加入内标物质，进行质量控制。
2.每批样品应设置空白样品和标准品，进行质量控制。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.212-2017 食品中兽药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.156-2017 食品中多环芳烃类化合物的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.212-2017 食品中兽药残留量的测定 气相色谱-质谱法