SN/T 2520-2010
贝类中A群轮状病毒检测方法 普通CPR和实时荧光CPR方法
发布时间:2010-03-02 实施时间:2010-09-16


贝类是我国重要的水产品之一,但由于其生长环境和生活习性,易受到各种病原体的感染,其中A群轮状病毒是一种常见的病原体。为了保障贝类产品的质量和安全,需要对其中的A群轮状病毒进行检测。本标准就是为了规范贝类中A群轮状病毒的检测方法而制定的。

本标准主要包括两种检测方法:普通CPR和实时荧光CPR。其中,普通CPR是一种传统的检测方法,其基本原理是通过PCR扩增目标序列,然后通过凝胶电泳进行检测。而实时荧光CPR则是一种新型的检测方法,其基本原理是通过PCR扩增目标序列,同时通过荧光探针实时监测PCR反应过程中的荧光信号,从而实现对目标序列的检测。

在具体操作中,本标准对两种方法的样品处理、PCR反应条件、荧光信号检测等方面都进行了详细的规定。同时,本标准还对检测结果的判定和报告进行了规范,以确保检测结果的准确性和可靠性。

总之,本标准的制定对于规范贝类中A群轮状病毒的检测方法,提高贝类产品的质量和安全水平具有重要的意义。

相关标准:
1. GB/T 4789.25-2016 食品微生物学检验 贝类中细菌计数的测定
2. GB/T 31604.51-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 贝类
3. GB/T 31604.52-2016 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 贝类
4. GB/T 31604.53-2016 食品安全国家标准 食品中非法添加物和非法使用的物质最大残留限量 贝类
5. GB/T 31604.54-2016 食品安全国家标准 食品中重金属、砷、铅、汞、镉最大残留限量 贝类