腹泻性贝类毒素是一种常见的海洋毒素，主要存在于某些贝类中，如蚝、扇贝、蛤等。这些贝类在食用过程中可能会引起中毒，严重时甚至会危及生命。因此，对进出口贝类中腹泻性贝类毒素的检测非常重要。

本标准采用荧光磷酸酶抑制法进行检测。该方法基于腹泻性贝类毒素对细胞膜的影响，通过测定荧光素酶的活性来判断样品中是否存在腹泻性贝类毒素。该方法具有灵敏度高、准确性好、操作简便等优点。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入适量的生理盐水中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行检测。

2. 荧光素酶制备：将荧光素酶溶液加入缓冲液中，制备荧光素酶溶液。

3. 样品处理：将样品加入荧光素酶溶液中，混合后孵育一段时间，然后加入底物，测定荧光素酶的活性。

4. 结果判断：根据荧光素酶的活性判断样品中是否存在腹泻性贝类毒素。

需要注意的是，本标准中的荧光磷酸酶抑制法只适用于进出口贝类中腹泻性贝类毒素的检测，对于其他类型的毒素不适用。

相关标准
GB 5009.20-2016 食品中腹泻性贝类毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 22388-2008 食品中腹泻性贝类毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22389-2008 食品中腹泻性贝类毒素的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 22390-2008 食品中腹泻性贝类毒素的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 22391-2008 食品中腹泻性贝类毒素的测定 液相色谱-电化学检测法