棒曲霉毒素是一种常见的真菌毒素，对人体健康有害。果汁是一种常见的饮料，如果其中含有棒曲霉毒素，会对消费者的健康造成威胁。因此，对进出口果汁中棒曲霉毒素的检测非常重要。

本标准采用高效液相色谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将样品加入离心管中，加入等体积的甲醇，振荡混合，离心沉淀，取上清液过滤，即得样品。

2. 样品提取

取10ml样品，加入10ml甲醇，振荡混合，离心沉淀，取上清液过滤，即得提取液。

3. 色谱条件

色谱柱：C18色谱柱，4.6mm×250mm，5μm

流动相：甲醇-水（70:30）

流速：1.0ml/min

检测波长：254nm

柱温：30℃

4. 标准曲线制备

取不同浓度的棒曲霉毒素标准品，按照上述方法进行提取和检测，得到各浓度下的峰面积，绘制标准曲线。

5. 样品检测

取提取液，按照上述方法进行检测，得到峰面积，根据标准曲线计算出棒曲霉毒素的含量。

本标准的检测方法简单、快速、准确，适用于进出口果汁中棒曲霉毒素的检测。

相关标准
GB/T 5009.22-2017 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱法

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