肉毒毒素是一种由肉毒杆菌分泌的神经毒素，能够引起肌肉麻痹和呼吸衰竭等症状，对人类和动物的健康造成威胁。为了保障出入境口岸的食品安全和公共卫生，必须对进出口的食品、药品、化妆品等进行肉毒毒素检验。本标准旨在规范出入境口岸肉毒毒素检验的方法和程序，确保检验结果的准确性和可靠性。

1.范围
本标准适用于出入境口岸对食品、药品、化妆品等进行肉毒毒素检验的方法和程序。

2.检验方法
本标准规定了两种检验方法：生物法和化学法。其中，生物法包括小鼠中毒试验和蜥蜴中毒试验；化学法包括高效液相色谱法和质谱法。检验方法的选择应根据检验对象的特点和检验要求进行确定。

3.检验程序
本标准规定了肉毒毒素检验的程序，包括样品的采集、制备、处理、检验方法的选择、检验条件的确定、试验操作的步骤和注意事项等。

4.检验结果的判定
本标准规定了肉毒毒素检验结果的判定标准和方法，包括检验结果的计算、判定标准的确定、结果的判定和报告等。

5.检验报告的编制
本标准规定了肉毒毒素检验报告的编制要求，包括报告的内容、格式、签发和保存等。

相关标准
GB/T 5009.17-2003 食品中毒素的测定 鼠中毒法
GB/T 5009.18-2003 食品中毒素的测定 蜥蜴中毒法
GB/T 5009.19-2003 食品中毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.20-2003 食品中毒素的测定 质谱法
GB/T 5009.28-2003 食品中毒素的测定 毒素结合酶免疫测定法