阿维菌素是一种广谱抗生素，常用于畜禽养殖中，但其残留量过高会对人体健康造成危害。为了保障进出口水果和蔬菜的质量安全，本标准制定了液相色谱法检测进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量的方法。

1.范围
本标准适用于进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量的检测。

2.仪器和设备
2.1 高效液相色谱仪
2.2 色谱柱：C18色谱柱
2.3 称量仪
2.4 超声波清洗仪
2.5 离心机
2.6 恒温振荡器
2.7 紫外可见分光光度计

3.试剂和材料
3.1 阿维菌素标准品
3.2 甲醇
3.3 乙腈
3.4 磷酸二氢钾
3.5 磷酸氢二钠
3.6 水

4.样品处理
4.1 样品的制备
将样品取适量，加入甲醇和水混合液中，超声波清洗10分钟，离心后取上清液，过滤后即可检测。
4.2 样品的提取
取上清液1mL，加入乙腈中，振荡混合，离心后取上清液，即为样品提取液。

5.操作步骤
5.1 色谱条件
色谱柱：C18色谱柱
流动相：甲醇-水（70:30）
流速：1.0mL/min
检测波长：254nm
进样量：20μL
柱温：30℃
5.2 标准曲线的绘制
取阿维菌素标准品，分别加入提取液中，制成不同浓度的标准溶液，进行液相色谱检测，绘制标准曲线。
5.3 样品的检测
取样品提取液，进行液相色谱检测，根据标准曲线计算阿维菌素残留量。

6.结果计算
阿维菌素残留量的计算公式为：C=（A-B）/a，其中C为阿维菌素残留量，A为样品峰面积，B为空白峰面积，a为标准曲线斜率。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中阿维菌素残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.148-2016 食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.149-2016 食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 5009.150-2016 食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 5009.151-2016 食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱-电化学检测法