樱桃是一种常见的水果，具有营养丰富、口感鲜美的特点，深受消费者喜爱。为了保证出境鲜樱桃的质量和安全，本标准制定了一系列的检疫要求。

1. 分类要求
出境鲜樱桃应按照品种、等级、尺寸和成熟度等进行分类。品种应符合国家规定的标准，等级应达到出口标准，尺寸应符合出口国的要求，成熟度应适中。

2. 检验要求
出境鲜樱桃应进行质量检验和病虫害检验。质量检验应包括外观、色泽、形态、口感、香味、糖度、酸度等指标的检测。病虫害检验应包括病害、虫害、卫生指标等方面的检测。

3. 检疫要求
出境鲜樱桃应进行检疫处理，包括热处理、冷处理、化学处理等。热处理应符合国家规定的标准，冷处理应在规定的时间内完成，化学处理应使用符合国家标准的农药。

4. 包装要求
出境鲜樱桃应采用符合国家标准的包装材料和包装方法，包装应牢固、密封、防潮、防震、防压、防污染。

5. 标识要求
出境鲜樱桃应在包装上标明品名、产地、生产日期、保质期、净重、毛重、生产企业名称和地址等信息，标识应清晰、醒目、不易脱落。

6. 运输要求
出境鲜樱桃应采用符合国家标准的运输工具和运输方法，运输过程中应注意保持适宜的温度、湿度和通风条件，防止挤压、震动和日晒雨淋等。

相关标准
GB/T 19630.1-2011 水果、蔬菜和其制品中农药最大残留限量的测定 第1部分：通用原则
GB/T 19630.2-2011 水果、蔬菜和其制品中农药最大残留限量的测定 第2部分：高效液相色谱法
GB/T 19630.3-2011 水果、蔬菜和其制品中农药最大残留限量的测定 第3部分：气相色谱法
GB/T 19630.4-2011 水果、蔬菜和其制品中农药最大残留限量的测定 第4部分：气相色谱-质谱联用法
GB/T 19630.5-2011 水果、蔬菜和其制品中农药最大残留限量的测定 第5部分：气相色谱-电子捕获检测法