小肠结肠炎耶尔森菌是一种常见的肠道病原菌，能引起人类的肠道感染病。由于其易于在人群中传播，因此在出入境口岸的监测中具有重要意义。本标准旨在规范出入境口岸小肠结肠炎耶尔森菌感染的监测工作，保障公众健康和国家安全。

1.技术要求
1.1 检测方法应具有高度的特异性和敏感性，能够准确检测出小肠结肠炎耶尔森菌。
1.2 检测方法应具有较高的重复性和稳定性，能够在不同实验室之间得到一致的结果。
1.3 检测方法应具有较高的通用性，能够适用于不同来源的样品。

2.方法
2.1 样品采集
2.1.1 采集样品应遵循无菌操作规范，避免污染。
2.1.2 样品应采集自疑似感染者的粪便、肠道分泌物等。
2.1.3 样品应及时送达实验室进行检测。

2.2 检测方法
2.2.1 培养法：采用适宜的培养基，进行细菌培养和鉴定。
2.2.2 分子生物学方法：采用PCR等分子生物学技术，检测小肠结肠炎耶尔森菌的DNA。

3.程序
3.1 样品接收和登记
3.2 样品处理和检测
3.3 结果判定和报告
3.4 质量控制和质量保证

相关标准
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第3部分：肠道致病菌检验
GB/T 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第4部分：食品中大肠杆菌检验
GB/T 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第5部分：沙门氏菌检验
GB/T 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第10部分：耶尔森菌检验
GB/T 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第12部分：葡萄球菌检验