进出口鲜蛋及蛋制品是国际贸易中的重要商品之一，其质量安全直接关系到人们的健康和国家的经济利益。为了保障进出口鲜蛋及蛋制品的质量安全，促进贸易健康发展，本标准制定了进出口鲜蛋及蛋制品的检验检疫要求、方法和程序。

1.适用范围
本标准适用于进出口鲜蛋及蛋制品的检验检疫。

2.检验检疫要求
2.1 进口鲜蛋及蛋制品应符合国家有关标准和进口国（地区）的法律法规要求。
2.2 出口鲜蛋及蛋制品应符合国家有关标准和进口国（地区）的法律法规要求。
2.3 进口鲜蛋及蛋制品应具有完整、清晰、真实的标识和说明书。
2.4 出口鲜蛋及蛋制品应具有完整、清晰、真实的标识和说明书，并符合进口国（地区）的标准和法律法规要求。

3.检验检疫方法
3.1 进口鲜蛋及蛋制品的检验检疫应按照国家有关标准和进口国（地区）的法律法规要求进行。
3.2 出口鲜蛋及蛋制品的检验检疫应按照国家有关标准和进口国（地区）的法律法规要求进行。

4.检验检疫程序
4.1 进口鲜蛋及蛋制品的检验检疫程序应按照国家有关标准和进口国（地区）的法律法规要求进行。
4.2 出口鲜蛋及蛋制品的检验检疫程序应按照国家有关标准和进口国（地区）的法律法规要求进行。

相关标准
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GB 31604.2-2016 食品接触材料及制品中金属的迁移限量
GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中非金属的迁移限量
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