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出口调味品是指用于增加食品口感、香味、色泽、营养等特殊功能的食品添加剂或调味品。出口调味品的质量安全控制是保障出口食品安全的重要环节。本标准旨在规范出口调味品的生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节的质量安全控制要求，以及出口调味品的检验、检测、评价等方面的要求。

一、出口调味品的生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节的质量安全控制要求
1.生产、加工环节的质量安全控制要求
出口调味品的生产、加工环节应符合国家相关法律法规的要求，生产、加工设备应符合卫生标准，生产、加工场所应符合卫生要求。生产、加工过程中应采取适当的卫生措施，确保出口调味品的质量安全。

2.包装、储存、运输、销售环节的质量安全控制要求
出口调味品的包装、储存、运输、销售环节应符合国家相关法律法规的要求，包装材料应符合卫生标准，包装、储存、运输、销售场所应符合卫生要求。包装、储存、运输、销售过程中应采取适当的卫生措施，确保出口调味品的质量安全。

二、出口调味品的检验、检测、评价等方面的要求
1.检验要求
出口调味品应按照国家相关法律法规的要求进行检验，检验项目应包括出口调味品的成分、质量、卫生等方面的检验。

2.检测要求
出口调味品应按照国家相关法律法规的要求进行检测，检测项目应包括出口调味品的成分、质量、卫生等方面的检测。

3.评价要求
出口调味品应按照国家相关法律法规的要求进行评价，评价项目应包括出口调味品的成分、质量、卫生等方面的评价。

相关标准：
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准通则
GB 14936-2018 食品安全国家标准 食品中重金属限量