：
随着全球贸易的不断发展，出口食品的质量安全问题越来越受到关注。其中，过敏原成分的检测是其中的重要环节之一。荞麦是一种常见的过敏原成分，对于过敏人群来说，摄入荞麦会引起不同程度的过敏反应。因此，对于出口食品中是否含有荞麦成分的检测显得尤为重要。

本标准规定了一种实时荧光PCR方法，用于检测出口食品中荞麦成分的含量。该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简便等优点，可以有效地检测出口食品中荞麦成分的含量，为出口食品的质量安全提供了有力的保障。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待测样品加入适量的缓冲液中，进行均匀混合，然后进行离心，取上清液作为检测样品。

2. DNA提取：使用商用DNA提取试剂盒进行DNA提取，按照说明书的操作步骤进行。

3. PCR扩增：将提取的DNA加入PCR反应体系中，进行PCR扩增。PCR反应体系中包括荞麦特异性引物、荞麦特异性探针、TaqMan PCR Master Mix等。

4. 实时荧光PCR检测：将PCR反应体系加入实时荧光PCR仪中，进行实时荧光PCR检测。检测结果可以通过实时荧光PCR仪的软件进行分析和判断。

本标准还规定了实验室内质控和实验室间质量比对的要求，以确保检测结果的准确性和可靠性。

相关标准：
GB/T 5009.156-2016 食品中荞麦的测定
GB/T 5009.168-2016 食品中过敏原成分的检测方法
GB/T 22388-2008 食品中过敏原成分的标签声明
GB/T 23816-2009 食品中过敏原成分的检测方法
GB/T 23817-2009 食品中过敏原成分的检测方法的验证