出口山蜇菜是一种常见的海产品，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障出口山蜇菜的质量和食品安全，制定了SN/T 1387-2004出口山蜇菜检验规程。

该标准主要包括以下内容：

1.检验方法：包括外观检验、化学成分检验、微生物检验等。其中，外观检验主要是检查山蜇菜的色泽、形态、气味等；化学成分检验主要是检测山蜇菜的蛋白质、脂肪、灰分等成分；微生物检验主要是检测山蜇菜中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物。

2.质量指标：包括外观质量、化学成分、微生物指标等。其中，外观质量主要是检查山蜇菜的色泽、形态、气味等；化学成分主要是检测山蜇菜的蛋白质、脂肪、灰分等成分；微生物指标主要是检测山蜇菜中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物。

3.包装：要求出口山蜇菜必须采用透明、无异味、无毒害的塑料袋或其他包装材料进行包装。

4.标志：要求在包装上标注出口山蜇菜的名称、产地、生产日期、保质期等信息。

5.运输和贮存：要求出口山蜇菜在运输和贮存过程中要避免受潮、受热、受压等情况，保持干燥、通风、防潮、防虫等条件。

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