烟曲霉毒素是一种由烟曲霉属真菌产生的毒素，对人体健康有害。为了保障公众健康，对于可疑样品中的烟曲霉毒素需要进行现场排查和检测。本标准旨在规定可疑样品中烟曲霉毒素的现场排查和检测方法。

1.范围
本标准适用于可疑样品中烟曲霉毒素的现场排查和检测。

2.设备和试剂
2.1 烟曲霉毒素检测试剂盒
2.2 无菌采样袋
2.3 无菌采样棉签
2.4 无菌采样针头
2.5 无菌采样管
2.6 无菌移液器
2.7 无菌吸头
2.8 无菌滤纸
2.9 无菌移液管
2.10 无菌培养皿
2.11 无菌移液管架
2.12 无菌手套
2.13 无菌口罩
2.14 无菌酒精棉球
2.15 无菌吸管

3.现场排查和检测方法
3.1 采样
3.1.1 根据可疑样品的不同，选择合适的采样方法。
3.1.2 采样前，将采样器具消毒并烘干。
3.1.3 采样时，避免手部接触样品，以免污染。
3.1.4 采样后，将采样器具密封并标记。

3.2 样品处理
3.2.1 根据采样的不同样品，选择合适的处理方法。
3.2.2 样品处理时，避免污染。
3.2.3 样品处理后，将处理后的样品密封并标记。

3.3 检测
3.3.1 按照烟曲霉毒素检测试剂盒说明书进行检测。
3.3.2 检测时，避免污染。
3.3.3 检测结果应记录并保存。

4.结果判定
4.1 根据烟曲霉毒素检测试剂盒说明书，判断检测结果是否阳性。
4.2 若检测结果为阳性，则应进一步进行定量检测和确认检测。

5.质量控制
5.1 检测前，应进行质量控制。
5.2 检测过程中，应进行质量控制。
5.3 检测结果应进行质量控制。

相关标准
GB/T 5009.22-2003 食品中烟曲霉毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.23-2003 食品中烟曲霉毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.24-2003 食品中烟曲霉毒素的测定 气相色谱法
GB/T 5009.25-2003 食品中烟曲霉毒素的测定 酶联免疫法
GB/T 5009.26-2003 食品中烟曲霉毒素的测定 放射免疫法