SN/T 3707-2013
香蕉中新菠萝灰粉蚧检疫辐照处理技术要求
发布时间:2013-11-06 实施时间:2014-06-01


一、范围
本标准适用于香蕉中新菠萝灰粉蚧检疫辐照处理。

二、辐照设备
辐照设备应符合国家标准或行业标准,应具有辐照剂量自动控制和记录功能。

三、辐照剂量
辐照剂量应根据香蕉中新菠萝灰粉蚧的生物学特性和辐照设备的辐照能力确定。辐照剂量应在1.0-1.5kGy之间。

四、辐照处理工艺
1. 香蕉中新菠萝灰粉蚧检疫辐照处理应在处理室内进行,处理室应具有辐射防护措施。
2. 香蕉中新菠萝应在处理前进行预处理,去除表面污物和异物。
3. 香蕉中新菠萝应均匀排列在辐照室内,不得重叠或堆积。
4. 辐照处理应在设备正常运行状态下进行,处理时间应根据辐照剂量和辐照设备的辐照能力确定。
5. 辐照处理后,应立即进行冷却处理,降低温度至室温以下。

五、辐照后处理
1. 辐照处理后,应进行质量检验,检验项目包括外观、色泽、口感、营养成分等。
2. 辐照处理后,应进行包装和标识,标识应包括产品名称、生产日期、辐照剂量、生产厂家等信息。
3. 辐照处理后的香蕉中新菠萝应储存于干燥、通风、阴凉处,避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰粉蚧的检验
GB/T 5009.4-2016 食品中放射性物质的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中微生物总数的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中大肠菌群的检验
GB/T 5009.7-2016 食品中霉菌和酵母菌总数的测定