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差示扫描量热法是一种测定物质热性质的方法，可以测定物质的熔融温度及熔融温度范围。本标准适用于进出口化学品的熔融温度及熔融温度范围的测定。

本标准要求使用差示扫描量热仪进行测定，测定时应按照仪器的使用说明进行操作。测定前应根据样品的性质选择合适的样品量和样品装填方式，并进行样品的预处理。

测定时，应将样品装填到差示扫描量热仪的样品盘中，并设置合适的温度程序。测定过程中，应记录样品的温度变化曲线，并根据曲线确定样品的熔融温度及熔融温度范围。

本标准要求测定结果应报告样品的熔融温度及熔融温度范围，并注明测定方法、仪器型号、样品量、样品装填方式等相关信息。测定结果的误差应符合仪器的精度要求。

相关标准：
GB/T 5009.8-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.10-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.11-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中总糖的测定