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随着全球化的发展，我国出口水果的市场份额不断扩大，但同时也面临着越来越严格的质量安全要求。农残是影响水果质量安全的重要因素之一，因此出境水果种植基地的农残控制管理显得尤为重要。

本标准要求出境水果种植基地应选择远离工业区、污染源、交通干线等污染源的地点，确保土壤、水源等环境质量符合国家标准。同时，基地应建立健全的土壤管理制度，定期进行土壤检测和调整，保证土壤肥力和微生物活性。

在农药使用方面，本标准要求基地应制定农药使用计划，严格按照农药使用标准和使用方法使用农药，避免超量使用和不当使用。同时，应建立农药使用记录，确保农药使用量和使用时间可追溯。

施肥管理方面，本标准要求基地应根据土壤检测结果制定施肥计划，合理使用有机肥和化肥，避免过量施肥和不当施肥。同时，应定期进行土壤检测和调整，保证土壤肥力和微生物活性。

在病虫害防治方面，本标准要求基地应采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等，避免单一防治措施的过度使用。同时，应建立病虫害监测和预警机制，及时采取防治措施。

采收后处理方面，本标准要求基地应建立健全的采收后处理制度，包括采收、分类、包装、贮存等环节的要求，确保出境水果的质量和安全。

相关标准：
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量（标准中文版）
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量（标准英文版）
GB 4284-2018 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多环芳烃类化合物限量