4，6-二硝基邻甲酚是一种常见的杀菌剂，广泛应用于水果的保鲜处理中。然而，过量使用或不当使用会导致残留量超标，对人体健康造成潜在威胁。因此，对进出口水果中4，6-二硝基邻甲酚残留量进行检测具有重要意义。

本标准采用气相色谱串联质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将样品加入甲醇中，振荡混合，离心分离，取上清液过滤，得到待测样品。

2. 标准曲线制备

取一定浓度的4，6-二硝基邻甲酚标准品，加入甲醇中制备一系列不同浓度的标准溶液，用于制备标准曲线。

3. 气相色谱串联质谱法检测

将待测样品和标准溶液注入气相色谱串联质谱仪中，进行检测。根据标准曲线计算出样品中4，6-二硝基邻甲酚的含量。

本标准的检测方法简单、准确、可靠，适用于进出口水果中4，6-二硝基邻甲酚残留量的检测。

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