狐狸是一种常见的野生动物，其肉质鲜美，但是由于狐狸可能携带疾病，因此不建议将其作为食品或饲料使用。为了保障食品和饲料的安全，需要对其中是否含有狐狸成分进行检测。本标准就是为了规定食品及饲料中狐狸成分的检测方法。

本标准采用实时荧光PCR法进行检测。实时荧光PCR法是一种高灵敏度、高特异性的检测方法，可以快速准确地检测出样品中的狐狸成分。该方法的原理是利用PCR技术扩增样品中的DNA序列，并通过荧光信号检测扩增产物的数量，从而确定样品中是否含有狐狸成分。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待检样品进行处理，提取其中的DNA。

2. PCR扩增：将提取的DNA进行PCR扩增，扩增产物的序列应与狐狸的特异性序列相匹配。

3. 荧光信号检测：在PCR扩增过程中，加入荧光探针，通过检测荧光信号的强度来确定扩增产物的数量。

4. 数据分析：根据荧光信号的强度，可以确定样品中是否含有狐狸成分。

本标准还规定了实验室的设备和试剂的要求，以及实验操作的注意事项。在进行检测时，需要注意避免污染和误差的产生，确保检测结果的准确性和可靠性。

本标准的实施可以有效地保障食品和饲料的安全，防止狐狸成分的混入和传播，保障人畜健康。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中动物源性成分的检验
GB/T 22388-2008 饲料中动物源性成分的检验
GB/T 18979-2003 食品中动物源性成分的检验 电泳法
GB/T 22387-2008 饲料中动物源性成分的检验 电泳法
GB/T 22386-2008 饲料中动物源性成分的检验 PCR法