氨基甲酸酯类农药是一类广泛应用于农业生产中的杀虫剂，其主要作用是通过抑制神经系统的酯酶活性来杀死害虫。然而，这类农药对人体健康和环境都有一定的危害，因此需要对其在粮食中的残留量进行检测。

本标准采用液相色谱串联质谱法进行氨基甲酸酯类农药残留量的检测。该方法具有高灵敏度、高选择性、高准确度等优点，能够同时检测多种氨基甲酸酯类农药的残留量。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品粉碎并混匀，取适量样品加入甲醇中，超声提取并离心沉淀，取上清液进行进一步处理。

2. 色谱条件设置：采用C18色谱柱，流动相为甲醇和水的混合物，梯度洗脱，流速为0.3 mL/min。

3. 质谱条件设置：采用电喷雾离子源，多反应监测模式进行检测。

4. 数据处理：根据质谱图进行定性和定量分析。

本标准的实施可以有效保障进出口粮谷中氨基甲酸酯类农药残留量的安全性，对于保障人民群众的身体健康和食品安全具有重要意义。

相关标准
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